GB/T 1354-2018 2025年新-国家粮食行业标准样品  

武汉中昌国研标物整理汇总：

粳米加工精度标准样品（精碾500g、适碾500g）  *2/套

精碾： 背沟基本无皮、或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占80%~90%；或留皮度在2.0%以下。

适碾：背沟有皮，粒面皮层残留不超过1/5的占75%~85%，其中粳米、优质粳米中有胚的米粒在20%以下；或留皮度为2.0%~7.0%。

适用标准：《大米》GB/T 1354-2018

标准号：LS/T 15123.1-2025、LS/T 15123.2-2025

（代替LS/T 15123.1-2024、代替LS/T 15123.2-2024）

籼米加工精度标准样品  （精碾500g、适碾500g）  *2/套

精碾： 背沟基本无皮、或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占80%~90%；或留皮度在2.0%以下。

适碾：背沟有皮，粒面皮层残留不超过1/5的占75%~85%，其中粳米、优质粳米中有胚的米粒在20%以下；或留皮度为2.0%~7.0%。

适用标准：《大米》GB/T 1354-2018

标准号：LS/T 15121-2025  LS/T 15122-2025

（代替LS/T 15121-2024、LS/T 15122-2024）

籼稻整精米率标准样品 300g/份

整精米率：（46.8±0.8）%

适用标准：《稻谷整精米率检验法》GB/T 21719-2008   

标准号：LS/T 15321-2025

代替 LS/T 15321-2024

粳稻整精米率标准样品

整精米率：（66.7±0.8）%

适用标准：GB/T 21719-2008  《稻谷整精米率检验法》

标准号：LS/T 15322-2025

代替 LS/T 15322-2024

粳米品尝评分参考样品

适用标准：GB/T 15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》

综合评分：（79±3）分

其中：气味16分；颜色6分；光泽6分；完整性4分；粘性7分；弹性7分；硬度8分；

滋味22分；冷饭质地3分。

标准号：LS/T 1534-2025

代替 LS/T 1534-2024

籼米品尝评分参考样品

适用标准：GB/T 15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》

综合评分：（79±4）分

其中：气味16分；颜色6分；光泽6分；完整性4分；粘性7分；弹性8分；硬度8分；

滋味21分；冷饭质地3分。

标准号：LS/T 1535-2025

代替LS/T 1535-2024

大米颜色黄度指数标准样品

适用标准：《粮油检验 大米颜色黄度指数测定》GB/T 24302-2009；《粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法》GB/T 35881-2018

籼米颜色黄色指数：Ym=51.64±1.84

粳米颜色黄度指数：Ym=54.20±0.98

标准号：LS/T 1533-2025

代替LS/T 1533-2023

武汉恒标实验 -小麦粉加工精度标准样品（精制粉、标准粉、普通粉）

本标准样品，主要用于小麦粉加工过程及产品质量控制使用,依据执行标准国标 GB/T 1355《小麦粉》 

质量等级：一级/精制粉  300g/瓶  

质量等级：二级/标准粉300g/瓶 

质量等级：三级/普通粉300g/瓶

溯源性及定值方法 ：粮食研究机构的标准样品为参照值，确定本标准样品等级。

武汉恒标实验-大米加工精度标准样品（籼米）

本标准样品，主要用于大米加工过程及产品质量控制使用,依据执行标准GB/T 1354、并参考LS/T 15121.1、LS/T 15121.2、LS/T 15122.1、LS/T 15122.2、LS/T 15123.1、LS/T 15123.2内容加工制成标准样品。

质量等级：一级/精碾（籼米） 300g/瓶  

质量等级：二级/精碾（籼米） 300g/瓶  

质量等级：三级/适碾（籼米） 300g/瓶  

溯源性及定值方法 ：粮食研究机构的标准样品为参照值，确定本标准样品等级。

优质籼米-大米加工精度标准样品

优质大米质控指标：其中碎米(总量及其中小碎米含量）、加工精度、坚白度和品尝评分值为定等指标;

质量等级：一级/精碾/优质籼米   300g/瓶  

质量等级：二级/精碾/优质籼米   300g/瓶  

质量等级：三级/适碾/优质籼米   300g/瓶  

武汉恒标实验-大米加工精度标准样品（粳米）

本标准样品，主要用于大米加工过程及产品质量控制使用,依据执行标准GB/T 1354、并参考LS/T 15121.1、LS/T 15121.2、LS/T 15122.1、LS/T 15122.2、LS/T 15123.1、LS/T 15123.2内容加工制成标准样品。

质量等级：一级/精碾（粳米） 300g/瓶  

质量等级：二级/精碾（粳米） 300g/瓶  

质量等级：三级/适碾（粳米） 300g/瓶  

溯源性及定值方法 ：粮食研究机构的标准样品为参照值，确定本标准样品等级。

优质粳米-大米加工精度标准样品

优质大米质控指标：其中碎米(总量及其中小碎米含量）、加工精度、坚白度和品尝评分值为定等指标;

一级/精碾/优质粳米  300g/瓶 

二级/精碾/优质粳米 300g/瓶 

三级/适碾/优质粳米  300g/瓶 

武汉恒标实验-籼糥米 加工精度标准样品

一级/精碾/籼糥米  300g/瓶 

二级/适碾/籼糥米  300g/瓶 

武汉恒标实验-粳糥米 加工精度标准样品

一级/精碾/粳糥米  300g/瓶 

二级/适碾/粳糥米  300g/瓶 

GB/T 1354-2018 2025年新-国家粮食行业标准样品，武汉中昌国研标物，产品种类齐全，部分同类型产品：

LS/T 15121-2025籼米加工精度标准样品 精碾标样

大米检测-籼米加工精度(适碾）标准样品 

黄粒米黄度指数标准样品 

小麦硬度指数标准样品

小麦储藏品质品尝评分参考样品

稻谷整精米率标准样品

大米品尝评分参考样品

粮油检验 粮食收购质量

粮油机械  粮食收购质量

早籼米加工精度标准样品 精碾

早籼米加工精度标准样品 适碾

晚籼米加工精度标准样品 精碾

晚籼米加工精度标准样品 适碾

粳米加工精度标准样品   精碾

粳米加工精度标准样品   适碾

南方小麦粉加工精度标准样品 精制粉

南方小麦粉加工精度标准样品 标准粉

南方小麦粉加工精度标准样品 普通粉

北方小麦粉加工精度标准样品 精制粉

北方小麦粉加工精度标准样品 标准粉

北方小麦粉加工精度标准样品 普通粉

籼稻整精米率标准样品

粳稻整精米率标准样品

粳米品尝评分参考样品

籼米品尝评分参考样品

小麦储存品质品尝评分参考样品

粮油检验 绿色优储评测 稻谷

武汉中昌国研标物相关产品执行标准代号：

小麦硬度指数标准样品LS/T 1531标样

粳米品尝评分参考样品LS/T 1534标样

籼米品尝评分参考样品LS/T 1535标样

小麦粉加工精度标准样品 精制粉LS/T 15111标样

小麦粉加工精度标准样品 标准粉LS/T 15112标样

早籼米加工精度标准样品精碾LS/T 15121.1标样

早籼米加工精度标准样品适碾LS/T 15121.2标样

晚籼米加工精度标准样品精碾LS/T 15122.1标样

晚籼米加工精度标准样品适碾LS/T 15122.2标样

粳米加工精度标准样品精碾LS/T 15123.1标样

粳米加工精度标准样品适碾LS/T 15123.2标样

籼稻整精米率标准样品LS/T 15321标样

粳稻整精米率标准样品LS/T 15322标样

小麦储存品质品尝评分参考样品LS/T 15211标样

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